NUTRICIÓN

Todo sobre la microbiota, nuestro segundo cerebro. Episodio 12 del podcast de Jana Fernández con el Doctor José Vigaray

Hipócrates, médico griego padre de la medicina moderna, dijo en el siglo 3 a. C. que “toda enfermedad comienza en el intestino”. Algunos lo llaman segundo cerebro, pero quizás deberíamos empezar a llamarlo primer cerebro, puesto que de su correcto funcionamiento dependen la salud de todo nuestro organismo. El tema de este episodio del podcast es la microbiota. Nuestro cuerpo alberga más vida microbiana que células. Se encuentran principalmente en …

España, más michelines que estrellas

¡Por fin! Recién estrenado el año 2019, por fin podemos decir que en España somos conscientes del gran problema que tenemos encima y de que, si no lo atajamos de raíz, se hará incontrolable como una bola de nieve gigante. En Estados Unidos la voz de alarma saltó hace ya muchos años, y ya hay infinidad de documentales y libros en los que reconocidos profesionales de salud hablar abiertamente de …

Bienestar, fitness y diversidad

La semana pasada mi querida Cris Mitre (@thebeautymail) abría un debate súper interesante a propósito de la publicación de dos importantes cabeceras femeninas británica con dos mujeres en portada con una medidas completamente alejadas de los estándares a los que estamos acostumbrados. En los comentarios había de todo, desde los que defendíamos que ya era hora de que las revistas femeninas incluyeran otros modelos de belleza en sus portadas, a …