Verdades y mentiras del mindfulness y las prácticas meditativas, episodio 132 del Podcast de Jana Fernández, con Alejandra Vallejo-Nágera

En el episodio que grabé hace unas semanas con la psicóloga Alejandra Vallejo-Nágera, descubrimos asociaciones que al menos yo hasta el momento nunca había hecho, en concreto la relación que tiene el arte de la seducción con el autoconocimiento, con la autoestima y con el nivel de consciencia en el que vivimos.   Esta semana…

Melatonina, nuevo elixir cosmético. Episodio 131 del Podcast de Jana Fernández, con la profesora Germaine Escames

La melatonina es una hormona presente en todo nuestro organismo comúnmente conocida como la hormona del sueño. Cuando hablamos de melatonina solemos referirnos a la que se produce en la glándula pineal de forma rítmica, y que tiene un papel cronobiológico fundamental en el ciclo sueño-vigilia. Pero, ¿sabías que existe otro tipo de melatonina denominada…

Cómo prevenir el envejecimiento cerebral a través de la música, episodio 130 del Podcast de Jana Fernández con Catalina Hoffmann

El 19% de las muertes que se producen en España cada año es debido a enfermedades neurológicas, pero ni desde las instituciones ni nosotros mismos a título individual estamos haciendo mucho por evitarlo. Más bien todo lo contrario. Estamos forzando la máquina de forma muy peligrosa, quizás porque pensamos que nuestro cerebro es eso, una máquina que podemos…

Cómo crear un dormitorio saludable y libre de tóxicos. Episodio 128 del Podcast de Jana Fernández, con Davide Ballotta

Nuestro cuerpo es una máquina perfecta que posee sus propios mecanismos de autorregulación ante estímulos externos que alteran su equilibrio interno (homeostasia), como los cambios de temperatura y de humedad, la calidad del aire que respiramos, la iluminación, el ruido, los agentes biológicos y químicos a los que nos exponemos, o los campos electromagnéticos. La…

Emprendimiento y mundo digital, sin filtros. Episodio 126 del Podcast de Jana Fernández, con Pat Carrasco y Marianela Sandovares

El mes de octubre de 2021 será recordado, entre otras cosas, por el mes en que Mark Zuckerberg anunció el nacimiento de ‘Metaverso’: un mundo virtual en el que el dueño de Facebook, Instagram y Whatsapp quiere que compres, te diviertas, trabajes y sigas conectando. Un proyecto visionario que pretende superar el internet de las…

Entrena tu sistema nervioso con exposición al frío y respiración consciente. Episodio 125 del Podcast de Jana Fernández, con Xavi Sánchez

¿Alguna vez has escuchado la expresión «modo lucha o huída«? Cuando experimentamos un estrés alto y repentino, activamos un sistema de respuesta ante ese estresor preparando el cuerpo para huir de la escena o para luchar. Para nuestros antepasados ese estresor era la amenaza de un animal salvaje, unas condiciones climatológicas extremas, una infección, etc.…

Glutamato monosódico y adicción a la comida. Episodio 124 del Podcast de Jana Fernández, con el profesor Diego Redolar

Ácido, dulce, amargo, salado y umami son los cinco sabores básicos. El último es el menos conocido pero el más presente en nuestra dieta. La palabra umami fue propuesta por el profesor de química Kikunae Ikeda y en japonés significa “sabor delicioso”. A principios del siglo XX, Ikeda identificó al glutamato como causante del gusto particular de la sopa…