Arquivos de etiqueta: nutrición

Cambio del mes: cuidado con el azúcar

Acabamos de comenzar diciembre, el mes por excelencia de las comilonas, los excesos y los dulces. Pero lo malo no es esto, lo malo es que en nuestro díaa día tomamos cantidades poco saludables de azúcar, uno de los venenos blancos,sin siquiera saberlo. Que el exceso de azúcar es malo ya lo sabemos, pero: ¿sabéis la cantidad de azúcar que se considera buena y cual es el límite que no …

Receta del mes: guiso rápido de garbanzos

Hoy y como cada mes, os voy a enseñar una receta rápida, completa y nutritiva. En mi casa siempre hemos sido de plato único así que por deformación personal y profesional intento des-complicaros la vida y enseñaros recetas completas nutricionalmente hablando que además sean sabrosas y rápidas. Vamos con la primera: GUISO RÁPIDO DE GARBANZOS (3 personas) 1 bote de garbanzos cocidos (pueden ser garbanzos con espinacas) 2 zanahorias 1 pimiento …

Cambio del mes: leche animal por leche vegetal

Cada mes a partir de ahora os voy a sugerir desde aquí un cambio de hábitos mensual para que poco a poco vayáis introduciendo hábitos más saludables en vuestro día a día. Este mes, como habéis podido leer en el enunciado cambiaremos la leche de origen animal (de vaca en la mayoría de los casos) por leche de origen vegetal. Leches vegetales hay tantas como gustos (o casi), coco, arroz, soja, almendra o avena, son …

Transgénicos: toda la verdad

Antes de que empezáramos a tener mayor conciencia de lo que comemos y antes de que la revolución alimenticia que estamos viviendo nos hiciera preocuparnos de verdad por lo que ingerimos, muy pocas personas habían escuchado la tan temida palabra: transgénicos. Pero, ¿qué quiere decir transgénico? Un producto transgénico es aquel cuya semilla ha sido manipulada genéticamente por diversos motivos como: Sobrevivir a pesticidas o herbicidas que se rocían en …

¿La stevia del súper es realmente stevia?

Una vez que quedó claro y meridiano que el azúcar blanco no es muy saludable, y que la sacarina lo es menos aún, apareció la solución a nuestros deseos más dulces: la stevia. Pero he aquí otro engaño publicitario más que nos hace comprar algo por lo que parece y no por lo que es. La stevia se ha hecho muy popular a raíz de “la moda” por lo natural …

3 tips para que una ensalada no arruine tu operación bikini

Aunque justo hoy parece que estamos en otoño en vez de a pocos días del verano, el calor, la piscina, y el tiempo para salir a la calle y pasear disfrutando al máximo de cada minuto de buen tiempo ya está aquí. En esta época del año os apetece comer cosas fresquitas como gazpacho, salmorejo o ensaladas. Elegimos recetas que nos lleven poco tiempo en la cocina y que no hagan que …

Y tú, ¿crees en las dietas milagro?

Y así comienza este post, con una pregunta que a priori muchas responden con un no rotundo, aunque a la hora de la verdad pocas son las que no recurren a la dieta de moda un mes antes del destape estival. Y es que siempre pasa lo mismo, durante el año no nos paramos a pensar en el michelín de turno, la celulitis, flacidez, hinchazón y un largo etcétera que nos …

Aperitivo: ¡tómalo sin miedo!

El aperitivo es una tradición muy “nuestra”, salir el sábado o el domingo con familiares o amigos y disfrutar del buen tiempo, la compañía… es un placer que debemos seguir disfrutando aun cuando queramos mantener esos kilos a raya o cuando la operación bikini asome la patita por debajo de la puerta. Hay muchos alimentos y alguna que otra bebida que podemos disfrutar en estos momentos sin tener remordimientos más tarde. Comencemos …

Google te ayuda a encontrarlo todo… ¡hasta el bienestar!

  Googles una de las empresas con mayores beneficios a nivel mundial, en el cuarto trimestre de 2015 creció un 45% con respecto al mismo periodo del año anterior teniendo un beneficio 3.980 millones de dólares. Estas cifras positivas se han venido manteniendo a lo largo de los años, muchos ingenieros, periodistas, programadores o publicistas aspiran a trabajar en la empresa, aunque solo el 0,3% de los aspirantes consigue un puesto …